虾仁用少量盐、黑胡椒粉、料酒拌匀，腌制15分钟以上。
锅里放水、大量盐、几滴油，煮开，放入贝壳意面，根据包装提示设定时间，我煮了10分钟。捞出意面，控控水，滴几滴橄榄油拌一下。
锅中放入少量橄榄油，放入蒜和小米辣，中小火炒香。放入黄油，化开。撒入适量黑胡椒粉，白胡椒粉，香草，炒出香味。放入虾仁，炒至变色。
放入蔬菜丁，翻炒，加入番茄辣椒酱，芥末酱，继续翻炒。把意面倒入锅中翻炒，加盐调味，出锅。
装盘，撒入胡椒碎。