馒头和花卷

作者： 迷小侠

中低粉1：1

用料

• 中粉 250克
• 低粉 250克
• 酵母 5克
• 糖 25克
• 水 260克

馒头和花卷的做法步骤

步骤 1

三光

步骤 2

花卷：中粉300克或者高粉100克，低粉200克。可以做12个小花卷或者做图中8个大花卷。香葱放0.5克小苏打，蒸出来香葱不发黄。小花卷水开蒸10分钟，大花卷蒸12分钟。

步骤 3

发酵箱35度，35-40分钟。开水上锅

菜谱创建时间：2019-10-19 10:01:11