懒人手作（秃黄油）

作者： 衣锦凝香

秃黄油一瓶

用料

• 猪油 10克
• 大闸蟹 3只
• 姜 8片
• 盐 3克

懒人手作（秃黄油）的做法步骤

步骤 1

4.5两公蟹5个 3.5两母蟹5个。 大闸蟹一箱

步骤 2

打开一看都是鲜活的。

步骤 3

观其形，饱满。掂量掂量很重。个头大，很赞。

步骤 4

一个人吃，蒸三只大闸蟹，两公一母。

步骤 5

蒸熟解开绳子上盘拍照

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步骤 6

步骤 6

揭开蟹盖胶质感不错

步骤 7

先把脚都掰下来，把蟹脚蟹钳的肉挖出来

步骤 8

把蟹糊挖出来

步骤 9

蟹脚的肉可以看出来很饱满紧实。

步骤 10

强迫症的行为

步骤 11

炒热猪油加入蟹黄蟹糊等就是秃黄油

步骤 12

第二天中午不仅有蟹还有秃黄油。吃过瘾。

步骤 13

大口大口吃。

步骤 14

自己做的秃黄油太少了，不够吃。直接网上买丰收蟹庄的秃黄油来吃。

步骤 15

满满一瓶想吃就挖出一勺

步骤 16

爽。

菜谱创建时间：2019-10-19 08:35:47