培根爆炒圆白菜

作者： 银手镯

家常菜

用料

• 培根
• 圆白菜
• 油
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 鸡精
• 花椒粉

培根爆炒圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜用手撕碎，去掉大梗

步骤 2

把锅烧得滚热，倒入油，炸一下花/麻椒，切碎的干辣椒

步骤 3

放入圆白菜，飞快地洒盐，滴生抽，一点糖，一点料酒

步骤 4

快速炒几下就出锅

培根爆炒圆白菜的小贴士

1）炒圆白菜的秘决就是热油快炒； 2）油越热越好； 3）圆白菜选那种扁圆形状的最好，水份少； 4）洗净的圆白菜一定将水控干净。

菜谱创建时间：2012-04-23 16:46:29