油热至冒烟丝，把鸡块倒入油锅炸至金黄色捞起备用。
处理干净锅，倒少许油，倒入蕃茄酱、蚝油、白糖和盐调制的酱汁，添加适量的水，中火烧开至翻滚，熬好酱汁（喜欢的朋友可以自己加白糖少许，多些甜味）。
放入炸好的鸡米花尽情翻滚几遍，翻炒至均匀上色就赶紧盛出来吧，莫要把黄花大闺女变成黄脸婆，那就老了，口感不好。
简单又好看的咕唠鸡米花就做好了，盛出摆盘即可。金黄的鸡块，绿油油的西兰花，再搭配几片调味的柠檬，这无敌美颜我只想拥有！