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生酮青酱炸弹

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作者: tina小天
有一天突然发现,冰箱里那袋2公斤的马苏里拉稀稀疏疏都长蓝纹了,原来只能放三天!赶紧撸起袖子做了这瓶青色炸弹。

用料

生酮青酱炸弹的做法步骤

步骤 1

新鲜罗勒叶只取叶片,下沸水窜一下取出。图是用多余青酱烤的青酱无粉蛋挞,凑数用。

步骤 2

原本这步应该是放帕玛森干酪碎的,可我不是为了消耗我那2公斤的马苏里拉嘛,猛抓了好几把,称重300克。

步骤 3

10克松子放干锅里稍微炒一下,注意别炒焦了。正常版的青酱松子是主角,但是我们生酮,意思意思放一点可以了,加了那么多芝士其实最后也吃不出啥松子味儿来,所以这步可有可无。

步骤 4

接着把罗勒叶与芝士炒过的松子少量海盐黑胡椒通通倒进料理机,我用的是破壁机,加上20ml橄榄油,拌拌。开打。

步骤 5

就这么愉快又轻松的搞定了,简单伐?装入密闭消毒过的瓶子,最后记得在瓶口处倒入橄榄油封层以防氧化。

菜谱创建时间:2019-10-18 15:01:06
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