开水煮意面，放入6勺盐，以便意面入味。
将蒜切成片状，热油下锅炒出香味。炒几分钟，注意别太大火，蒜片很容易烧焦。
意面煮熟后，捞出放入蒜油锅中，搅拌将其与蒜油混合均匀。撒上欧芹碎。(也可撒入意大利混合香料，香菜碎也可以)
简单有风味。