苦瓜馅肉

作者： 阳光明媚东南西北

用料

• 苦瓜 4根
• 半瘦肥肉 1斤
• 蒜头 5粒
• 蠔油 2勺
• 盐 2小勺
• 鸡精 少许
• 花生油 1勺
• 生粉 两勺

苦瓜馅肉的做法步骤

步骤 1

半瘦肥肉加蒜头搅碎后加蠔油，盐，鸡精，花生油，生粉搅拌均匀。

步骤 2

苦瓜整条用盐水泡泡洗净后苦瓜去掉里面的心后切勿再洗水，这样肉馅才不易跑出来。

步骤 3

肉塞好后入锅前倒些油，放入苦瓜加水没至苦瓜。

步骤 4

煲至汤汁少许。

步骤 5

汁少许后用生粉加酱油，鸡精，盐和一点水搅拌后倒入苦瓜，成品如上

菜谱创建时间：2019-10-18 11:14:50