爆炒花甲

作者： 豆芽1225

今天分亨一道花甲的做法！喜欢吃花甲的人很多，虽然没有太多的肉，但是这个味吃起来还是很不错的！花甲的做法其实是很简单的，主要是花甲一定要清洗干净！ ❤️食材:⭐花甲1斤 ⭐生姜两片 ⭐蒜头适量⭐香葱适量 ⭐蚝油适量⭐淀粉适量 ⭐酱油适量⭐盐适量 ⭐油适量 ⭐料酒适量 ❤️做法: 1、花甲放入碗中，倒入适量的盐清洗干净，生姜切成丝，蒜头拍扁切成泥，香葱切小段。干净的碗中倒入适量的淀粉，适量的蚝油，适量的酱油，搅拌均匀做一碗水淀粉备用 2、起锅烧油，倒入蒜头，生姜丝爆炒，倒入清洗干净，爆炒，加入适量的料酒，翻炒均匀！【花甲不需要提前过水烫开，直接大火下锅爆炒，加料酒（有米酒更好）】 3、翻炒至花甲打开，倒入水淀粉液，翻炒后焖至入味，倒入香葱段就可以啦！！

用料

• 料酒 勺

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

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步骤 10

菜谱创建时间：2019-10-18 07:04:27