蒜蓉酱烧排骨

作者： 林小坏要瘦

用料

• 排骨
• 海鲜酱
• 老抽
• 姜
• 蒜头
• 葱
• 料酒
• 盐
• 糖
• 鸡精

蒜蓉酱烧排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净，加半勺盐、2勺料酒拌匀腌制30分钟。后取出沥干

步骤 2

热锅入一汤匙油，5分热时放入蒜头、姜煸炒至香味溢出

步骤 3

加入排骨翻炒至几乎无血色，加入没过排骨8分的热水，加1小勺子老抽、1勺海鲜酱、一勺糖、一勺盐，水煮沸后闷20分钟

步骤 4

大火收汁，不断翻炒，汤汁有变少迹象时加适量鸡精、少许孜然粉、花椒粉，翻炒至满意程度时撒葱花出锅

步骤 5

开吃啦！~~~味道超级正点哦！~~~

菜谱创建时间：2012-04-23 14:59:03