1.洗一根小葱，切葱花备用。
2.干净的碗里，放入盐，味精，酱油，猪油（最重要的，不可缺少的灵魂所在）。适量哦。备用
3.热水壶烧水，另起锅，锅里加冷水，烧开，放入适量的面条，煮3开，（旁边放一个碗，接一碗冷水），每次锅快要开，溢出来的时候，用筷子搅拌一下，倒入些许冷水盖上锅盖继续等锅开。这样反复三次，用筷子🥢挑出面条看看面条的白心，剩一点点接近没有，就可以了。不要太软了
4.把烧好的水，倒入放调料的碗，根据自己的需求，不要太多，也不要太少。可以尝一下咸淡，然后，把捞出的面条放进去，撒上葱花就可以开吃了。