番茄炖魔芋

作者： Super美厨娘

特别适合减肥期控制热量的同学，魔芋基本没啥热量，饱腹感又强，不进行调味的话会很难吃。经过调味，口感大大改善，饱腹还不长胖。喜欢辣的，可以不用番茄，用杭椒或者小米辣来炒

用料

• 西红柿 1个（大）
• 洋葱 1/3个
• 葱蒜末 适量
• 酱油 1勺
• 盐 1克
• 零卡糖（甜叶菊） 3克（喜酸可不放，也可以用普通白糖）

番茄炖魔芋的做法步骤

步骤 1

葱蒜切好备用

步骤 2

西红柿切块

步骤 3

洋葱切细丝

步骤 4

魔芋切成你想要的形状

步骤 5

下开水里煮2分钟煮熟，也能去除魔芋本身的腥味

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步骤 6

步骤 6

炒锅放油，爆香葱蒜末，加洋葱翻炒一分钟，加一勺酱油炒香，放番茄块进去翻炒，加1勺盐，1-2勺糖，一点胡椒粉，炒软加入魔芋，翻炒均匀就出锅啦。

步骤 7

我发现这个菜凉吃比热吃好吃，配点韩国泡菜（辣白菜），很好吃。

菜谱创建时间：2019-10-18 00:26:49