糖醋鸡胸肉

作者： 最爱秤女

用料

• 鸡胸肉 2块
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1克
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 2个
• 白醋 1滴
• 糖 100克
• 番茄酱 5小包

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将两片鸡胸肉切成丝，可以不用太细，吃起来口感更好，倒入料酒，生抽，老抽，盐🧂姜片等腌制半小时以上。

步骤 2

打上两个鸡蛋🥚

步骤 3

加上大概两勺生粉（淀粉），让每一片鸡肉都能均匀地沾到鸡蛋和生粉

步骤 4

将鸡胸肉倒入油锅里炸，喜欢口感脆一点的朋友可以复炸一遍，我怕小孩子吃了上火，就只炸了一次。

步骤 5

整个食谱的灵魂“人物”来了😍😍用白醋，糖和番茄酱按1：3：5混合成一碗酸甜酱

步骤 6

锅上倒适量食用油，倒入炸好的鸡胸肉翻炒，加上调配好的酱汁搅拌均匀即可出锅，再撒上白芝麻粒。

步骤 7

喜欢的宝宝们赶紧来试一下啦🥰🥰

糖醋鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉注意不要切太细条，这样吃起来口感比较好。另外下锅炸的时候注意不要让鸡胸肉重叠在一起，这样很容易结块。

菜谱创建时间：2019-10-17 22:55:53