酸酸辣辣的陕西风味面

作者： 再见南乔

我一个浙江小姑娘，😍从小就爱吃面食。导致我一度怀疑我是家里捡来的🤣。陕西面馆🍜最让我难忘的就是酸辣面，这个调料是中和了我南方的口味，不喜欢太辣太酸蒜味重的亲们，这个刚刚好哦👏🏻👏🏻👏🏻

用料

• 面 200克
• 西红柿 1个
• 小青菜 一把
• 大蒜 1瓣
• 葱 1根
• 白芝麻 20克
• 盐 适量
• 美味鲜酱油 1勺
• 香醋 2勺
• 鸡精 适量

酸酸辣辣的陕西风味面的做法步骤

步骤 1

先处理好食材

步骤 2

锅里放油，爆香辣椒

步骤 3

加入蒜末炒香

步骤 4

再加入番茄丁翻炒片刻

步骤 5

倒入香醋翻炒均匀

步骤 6

加入净水，这里说明一下：做几碗面加入几碗水，我做的一碗面，加入一碗水就可以了

步骤 7

面、小青菜另起锅煮熟捞入碗中，洒上葱花、白芝麻

步骤 8

面汤内加入盐、美味鲜酱油、鸡精拌匀倒入面碗中！一碗酸辣美味的面就完成啦！微微的酸辣很适合南方小伙伴哦！

菜谱创建时间：2019-10-17 20:19:46