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炒土豆丸子

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作者: 柚小厨房
上次用糯米粉做了土豆丸子有点太腻,也太软了,这次用地瓜粉做还不错,但是地瓜粉的量还是值得注意的,赶紧记下来,后面要做有地找

用料

炒土豆丸子的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切片蒸熟后用擀面杖捣成泥

步骤 2

在土豆泥中加入盐巴和地瓜粉,地瓜粉一点点加,刚开始揉成团后以为ok了,后面想想再加一勺试试,没想到还能吸那么多粉,所以赶紧拍下来记着。(全程不加水哦,根据土豆泥的量慢慢加地瓜粉揉到上图这种程度)

步骤 3

揉成一个个小圆

步骤 4

烧一锅水,水开后下去煮到浮上来后捞出来,接着就可以炒了,想怎么炒就怎么炒,我是刚好中午鸡胸肉炒黄瓜胡萝卜,干脆加进去一起炒了,反正就是当主食吃。

菜谱创建时间:2019-10-17 19:29:57
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