土豆下锅过油加调味料(酱油,花椒粉,辣椒都可以)稍微炒一下
电饭锅里面放入米和水(可以比平时煮饭的水稍微少一点点),还有倒一点酱油和香油。
在米上面铺上菜码(我是土豆切小块,胡萝卜切丝,其实想吃什么菜可以替换)
就开始煮饭啦~~
饭快煮熟,锅里还有一点水的时候,打一颗鸡蛋在中间。
饭跳闸之后继续闷10分钟(锅巴的形成)