上班前可以泡好红豆出门,晚上将红豆上锅煮熟,多加点水。开锅之后转最小火,一直煮着就行,注意翻搅。
越煮水越少,煮成这样的时候,就勤搅拌。直到快没水的时候关火。
加入蛋白粉,代糖。碾成泥。
麻薯配料表除了椰子油,全部放入碗中搅拌。
搅拌均匀后盖上保鲜膜,并且在保鲜膜扎几个孔。冷水上锅,水开之后再蒸20分钟。
关火之后,用筷子挑一下,都蒸透了,没有液体就可以。
加入椰子油,搅和油和麻薯团融合。结束✅
早上准备早餐的时候,面包片里,分别加入适量的豆沙馅和麻薯团,三明治机加热,改刀。外表酥脆,内馅甜香绵密,麻薯团还可以拉丝。就是注意别烫着嘴。
同时可以做款超级简单的甜品。牛奶加热后放入适量豆沙馅,搅拌均匀。再放入麻薯团。就是豆沙牛奶煮麻薯,一款热热的、甜甜的甜品,很适合天气冷的时候吃。