辣椒酱——红彤彤香辣油

作者： 二水乐活

知乎上有个话题是什么时候你觉得世人皆苦，想到了中年的时候看到身边苦的次数越来越多，隔着面具之后的人心越来越让人看不懂，那么就吃点自己喜欢吃的，没有什么用一碗辣椒酱解决不了的，那么辣椒酱就华丽丽登场吧！

用料

• 辣椒粉 适量
• 熟芝麻 适量
• 豆豉 适量
• 花生 适量
• 姜 少量
• 盐 少量

辣椒酱——红彤彤香辣油的做法步骤

步骤 1

辣椒酱的主角分别是辣椒粉、熟芝麻、豆豉、花生，配角是姜

步骤 2

特别说明下辣椒粉，初冬季节害怕一不小心吃太多伤胃，就用了二荆条和甘谷辣椒一起，二荆条香味很正，不辣；甘谷有浓郁的辣味，小心用哈。

步骤 3

冷油炸花生

步骤 4

豆豉洗干净空干

步骤 5

花生用小火炸两次，保证外焦内酥

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步骤 6

步骤 6

花生炸好之后放凉切碎

步骤 7

然后把熟芝麻、豆豉、花生碎、盐一起拌在一起，油烧至八分熟之后浇下去，一边浇一边搅

步骤 8

晾凉后装瓶，我顿时有了丰收的成就感

步骤 9

近距离看一眼，隔着屏幕的香气

步骤 10

写下来名字做个留念

辣椒酱——红彤彤香辣油的小贴士

二水乐活，精彩继续。感谢关注并转发，鞠躬~ 个人微信：yijiangjinyu； 微信公众号：二水乐活（ershuilehuo） Hi 我是二水，俩娃的妈，生长在中原，成年后一直沿着海岸线奔跑，最不喜欢物理却和计算机供应链打交道数十年。感慨造物弄人，所以更加珍惜。爱读书，爱美食，谢谢你和我的分享~

菜谱创建时间：2019-10-17 16:48:22