主锅插蝴蝶棒，加水650克，放入青豆，15分钟100度反转小勺。
豆腐切块和虾仁放入主锅，5-6分钟100度反转小勺。定粉用水调开（大约20克左右），定粉水倒在量杯盖周围，缓缓流入锅中，2分钟100度。开量杯口加盐。趁热享用。