韩式南瓜羹

作者： 钰茜爱汤圆

之前在一家韩式料理店喝到的南瓜🎃羹觉的特别好喝，口感香甜丝滑,一直想回来后自己在家里做，迟迟没有动手。这两天家里刚好老公买了挺多南瓜🎃，炒着吃了两次也做了一次南瓜🎃饼，今天就来用万能的南瓜🎃来做一个南瓜羹。刚好中午没有准备汤，我们家每天中午都会炖一个汤，哪怕做一个简单的紫菜蛋汤。

用料

• 糯米粉50 克
• 水500 克
• 南瓜300 克
• 冰糖20 克

韩式南瓜羹的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切薄片，放在微波炉蒸熟，你也可以放在蒸锅上蒸熟。

步骤 2

蒸熟的南瓜加少许水倒入料理机打成泥。上图是我打好的南瓜泥。

步骤 3

糯米粉加入500克的水调成糊状备用。

步骤 4

将打好的南瓜泥倒入锅中，再加入刚刚调好的糯米糊和冰糖。用汤勺不停的搅拌，以防糯米粉沾锅底。煮沸就可以关火盛出了，是不是超简单呢，零失误，赶紧动手做起来。

菜谱创建时间：2019-10-17 15:59:35