凉拌荞麦面（懒人午餐）

作者： 习惯用电磁炉做菜

用料

• 荞麦面 100克
• 鸡蛋 1个
• 葱 5根
• 辣椒 1个
• 蒜头 2瓣
• 花生酱 1勺
• 酱油 2勺
• 香醋 1勺（可多加）
• 香油 适量
• 香菜 可不加
• 豆芽 随个人喜爱
• 黄瓜 1支
• 花生米 若干
• 白糖 适量（可不加）
• 耗油 一勺

凉拌荞麦面（懒人午餐）的做法步骤

步骤 1

葱白，辣椒，大蒜切碎放碗里

步骤 2

泼热油

步骤 3

提前炸好花生米，煎蛋备用

步骤 4

特意去买了一瓶花生酱

步骤 5

荞麦面煮熟捞起

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步骤 6

步骤 6

碗里再发酱油，耗油，醋，花生酱，耗油，香油少许白糖调成酱汁

步骤 7

荞麦面捞起，放剩下的葱花和酱汁，煮熟的豆芽一起搅拌均匀

步骤 8

最后配上香菜，花生米和黄瓜，完成啦，

凉拌荞麦面（懒人午餐）的小贴士

水开放荞麦面，大火烧2分钟左右，转小火，根据自己的喜欢决定荞麦面的软硬度

菜谱创建时间：2019-10-17 13:13:18