乌鸡斩块洗净焯水,记得是冷水下锅哟~
焯过水的乌鸡再冲洗干净
除了盐,其它食材全都在这里了
下锅,加适量水盖盖子,水开后改中小火煲一个半小时
枸杞是在汤快煲好时才放
炖好的鸡汤很清甜,除了盐,什么都不用加
科普一下它们的功效📚 沙参:养阴清肺,益胃生津 玉竹:养阴、润燥、清热、生津、止咳