戚风蛋糕

作者： 美嘉帮

小美版简易日式戚风蛋糕。

用料

• 鸡清 4个
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 55克
• 蛋黄 4个
• 水 30克
• 油 30克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

打发蛋清，2分钟，4档

步骤 3

分2次加糖继续打，打好后取出备用。

步骤 4

剩余的全部搅拌，1分钟，2档

步骤 5

加入过筛面粉，继续搅拌均匀取出

步骤 6

和之前的蛋清混合均匀。

步骤 7

倒入模具。放入预热好的烤箱中，35分钟，165度。

步骤 8

出炉等冷却后脱模。

菜谱创建时间：2019-10-17 12:49:43