牛肉滑蛋盖饭（无盐辅食 11+）

作者： 夭夭等灼灼

用料

• 牛肉末 50克
• 鸡蛋（小号） 1个
• 大葱 一小节
• 淀粉 2小勺
• 水1（加淀粉） 10克
• 芝麻油 适量
• 黄油 适量
• 水2（加锅中） 30克

牛肉滑蛋盖饭（无盐辅食 11+）的做法步骤

步骤 1

牛肉末加入香油腌制15分钟 鸡蛋打匀 大葱切碎 淀粉加水1拌匀

步骤 2

大葱加入牛肉末拌匀

步骤 3

淀粉液倒入蛋液中搅拌均匀

步骤 4

黄油放入锅中加热融化

步骤 5

下牛肉末炒至变色

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入水3没过牛肉末，小火焖煮5分钟

步骤 7

煮至汁水基本收干

步骤 8

倒入蛋液，轻轻晃动，使蛋液铺平。 小火煎至蛋液基本凝固。关火，盖上锅盖焖三分钟。

步骤 9

出锅啦，又香又好吃。

菜谱创建时间：2019-10-17 12:09:16