龙利鱼180g先抹一点盐腌20分钟;腌制出的水倒掉,蒸盘中放入锡纸或油纸,龙利鱼放在纸上,倒5g生抽,若干蒜泥油,锡纸(油纸)包住龙利鱼,小美主锅放水600克,18分钟/最高温度V/1速(上汽后,蒸10分钟即可)