香糯山药紫薯饼

作者： 妈咪的骁宝

山药健脾养胃，做成皮，香甜紫薯做成馅儿，下班回来给儿子做的爱心点心，又累又开心😁

用料

• 紫薯 3个
• 山药 1根
• 冰糖粉 适量
• 糯米粉 100克
• 普通面粉 100克

香糯山药紫薯饼的做法步骤

步骤 1

面粉和糯米粉混合，用开水少量边加入边用筷子搅拌成小穗穗，之后揉成面团

步骤 2

紫薯去皮蒸20分钟，我切开两半整的，比较快就软了。加一点点冰糖粉用勺子压成紫薯泥，做馅儿备用，喜欢甜的多加，不喜欢了不加，喜欢奶味的也可以加入牛奶或者炼乳，自己的口味自己定

步骤 3

山药去皮蒸20分钟软面

步骤 4

山药用勺子压成泥

步骤 5

山药泥和面团一起揉成山药面团。一只手拍摄一只手揉，好辛苦😂

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步骤 6

步骤 6

两只手一起上阵最后揉成光滑的山药面团

步骤 7

山药面团搓成长条，切成小段

步骤 8

小段团成圆的，用手压成小饼皮状

步骤 9

加入紫薯馅儿，再把口捏住，轻轻压成饼状

步骤 10

一个个饼做好了

步骤 11

小火加入一点油，放入饼慢慢煎至两面金黄

步骤 12

一定要小火，燃气只用中间的火心儿就行，不用开外圈的火苗

步骤 13

侧面也可以立起来转圈煎一下

步骤 14

喷香出炉

步骤 15

外皮软糯，馅儿香甜，非常符合儿子的口味，连连称赞，说:妈妈，你一定要发个食谱😍

香糯山药紫薯饼的小贴士

山药和紫薯是绝配，喜欢吃更香的外面可以粘上白芝麻

菜谱创建时间：2019-10-16 21:50:30