最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】

作者： 宁静而文

这几天天真是太干燥啦，各种靓汤喝起来吧！补血益气，滋补养颜的药膳乌鸡汤了解一下，与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，滋阴补血，增强免疫，抗衰防癌，不止女人适合，男人也需要哦～

用料

• 竹荪 7g
• 枸杞 2g
• 姜 2片
• 红枣 5颗
• 乌鸡 半只（200g）
• 响螺片 7g
• 姬松茸 8g
• 花菇 4g
• 茶树菇 9g
• 食用盐 2勺（4g）
• 料酒 1勺（2g）
• 葱 1根
• 水 500ml

最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

干料洗净泡水，竹荪处理：先将竹笋根部的小圈圈剪掉，伞端的小圈也剪掉，修剪后放入碗内，碗内加清水加一勺盐，泡十分钟，第一遍水泡出来是黄色，清洗干净再加入水泡第二遍十分钟左右就可以啦

步骤 3

锅内加一勺料酒加水煮开，乌鸡焯水，乌鸡捞出清洗干净备用

步骤 4

砂锅内放入乌鸡，将干料连水倒入

步骤 5

倒入竹荪，放入葱段、姜片大火煮开，小火慢炖1小时左右，加入一勺盐调味，最后撒上枸杞焖两分钟就可以出锅啦

步骤 6

撒上一点葱碎装饰，简单滋养的秋冬必备汤品就做好啦～

最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】的小贴士

1.最后加盐调味按个人口味添加 2.竹荪泡发两遍到三遍，知道清洗干净为止

菜谱创建时间：2019-10-16 21:39:57