准备好食材。
豆腐切大片在开水里煮一下捞出备用。青椒、胡萝卜、葱、姜切碎。
豆腐放在碗里压碎，放入切好的是蔬菜，加入面粉搅拌均匀。放入少许的盐。
锅烧热加油。拌好的面糊做成一个个小饼。炸至两面金黄捞出。
好吃的豆腐蔬菜饼就做好了。