巴沙鱼柳提前化一下冰,切断用料酒腌制一下,番茄切丁,洋葱切丁备用
锅中热油,放入洋葱煸炒,然后下入番茄丁,倒入生抽,小火炒制化沙,然后放入适量清水,不断搅拌,直到番茄丁变成果酱状就可以下鱼柳了
放入鱼柳后依次放入盐,鸡精,糖,大火煮开,然后转小火慢慢搅拌均匀入味,直到番茄汁收的差不多的时候,就可以盛出来了!