土豆去皮,胡萝卜去皮,土豆切薄片,胡萝卜切碎。冷水下锅蒸20分钟。
土豆加上少许盐,用勺子压成土豆泥。或者有料理机可以打碎。加上面粉和少许胡萝卜碎,揉成光滑面团。(这里胡萝卜碎丁不用加太多,这里只是做个装饰,好看一点而已。)
牛肉切成小块,放进辅食机打成肉泥,(没有的可以剁成肉泥),加少许盐,少许糖,一点点生抽和玉米淀粉,加上剩下的胡萝卜碎丁,拌匀。
揪出一块土豆面团。用手揉成圆形后用大拇指捏出坑。将肉馅塞入小面团中,冷水放上蒸锅中大火蒸15分钟,把肉馅蒸至熟透为准哈~