炒鹌鹑蛋

作者： 想太多de小妞

上周烧了鹌鹑蛋版茶叶蛋，这次试试炒着吃。几年前朋友做过炒荷包蛋，印象中蛮好吃 那时候我还不会开煤气灶，惭愧。。

用料

• 鹌鹑蛋 10个
• 王中王香肠 1根
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 酱油 1-2勺
• 食盐 适量
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 蟹柳棒 1根
• 牛肉丸可以不放~ 1颗
• 清水 适量

炒鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

先准备好食材

步骤 2

小火，锅里倒入适量油，油热后开始煎鹌鹑蛋，七八分熟我就出锅了

步骤 3

中火，倒入适量油，放蒜末，然后洋葱，炒香

步骤 4

加入胡萝卜继续炒

步骤 5

倒入香肠炒

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步骤 6

步骤 6

加入香菇炒

步骤 7

加入鹌鹑蛋，蟹柳炒，然后加入1勺料酒，2勺酱油，1勺耗油，适量食盐，继续炒，然后加入适量水

步骤 8

加入青椒，炒一下 即可出锅啦

炒鹌鹑蛋的小贴士

喜欢吃辣的可以加辣椒 随意点哈哈 喜欢的食材可以自己加或者不喜欢的可以减，比如我把牛肉丸拿掉了。因为我发现当时没解冻，，，就酱，感谢大家提出的宝贵意见，我也是厨房小白 一起学习进步吧

菜谱创建时间：2019-10-16 19:06:07