红枣切粒，香菇木耳切粒，腊肠开水烫后去衣切片。（加几片切薄的腊肉更香）
爆香蒜子，下香菇木耳略炒，再下腊肠翻炒，最后下红枣粒翻炒几下，倒入少许酱油，炒匀，熄火。
米饭正常的水量，煮开后加入炒好的香菇红枣木耳腊肠，盖上盖子就行。
电饭煲跳至保温后，搅拌均匀，开饭！这是两个人的份量。