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潮汕毒药生腌虾菇

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作者: jane倪
下午孩子他爸突然脑洞大开,说很久没吃腌虾姑了,晚上要吃,那好吧,赶紧市场去,怕晚了只有些半死不活的,也不知今天什么日子,许久不见的虾姑今天满满正能量,几大水箱任挑🤑眼尖扫到老板搁角落的有膏的一小盆,果断全要了,又挑了点较大又生猛的打算来腌,今晚真的是准备吃虾姑饱😅😅

用料

潮汕毒药生腌虾菇的做法步骤

步骤 1

生猛的虾姑过几次水沥干待用

步骤 2

香菜,辣椒,蒜,姜,

步骤 3

配菜分别剁碎,蒜头可以下多点

步骤 4

将配菜放进碗里,酱油,糖,鱼露,芝麻油依次下,凉开水,搅拌均匀

步骤 5

沥干水分的虾姑剪掉尾巴刺,剪成2块,容易入味

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步骤 6
步骤 6

把拌好的汤料均匀淋在虾姑上

步骤 7

卖相不错😘

步骤 8

大概1个就可以吃了,吃的时候点蒜泥醋(或者三渗酱)✌️

步骤 9

在潮汕,蒜泥醋很百搭😘

潮汕毒药生腌虾菇的小贴士

虾姑一定要活的,下糖可以提鲜

菜谱创建时间:2019-10-16 18:16:55
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