简易牛肉馅饼（空气炸锅版）

作者： 檀檀周

外皮酥脆，馅料美味多汁，如果加点洋葱、胡萝卜啥的，估计更好吃。

用料

• 牛肉糜 200克
• 手抓饼 适量
• 鸡蛋 1只
• 葱姜 适量
• 五香粉，盐，生抽，黑胡椒粉 适量
• 淀粉 小半勺

简易牛肉馅饼（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

肉糜里敲一个蛋，根据个人口味，放葱姜，盐，生抽，五香粉，黑胡椒粉，少量生粉。顺时针一个方向搅拌。中途分两次加入凉水（大概两三调羹的量）。

步骤 2

手抓饼冰箱拿出放置一会稍软就行。

步骤 3

均匀的铺上一层调味好的牛肉醬

步骤 4

叠上包好（手抓饼对折铺肉酱更好，刚刚没想到）

步骤 5

空气炸锅200度预热5分钟，再铺上硅油纸，放入馅饼。

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步骤 6

步骤 6

烤3、4分钟翻面继续烤（大概也就3、4次）根据实际情况多烤几次直至金黄酥脆熟透。

步骤 7

装盘对切，美味可口的牛肉馅饼就成功了。

简易牛肉馅饼（空气炸锅版）的小贴士

一定铺上硅油纸，不粘锅方便清洗 肉糜里顺时针少量多次加水，吃起来肉更多汁 手抓饼对折包上肉烘烤，口感更酥脆

菜谱创建时间：2019-10-16 16:00:30