从冰箱取出黄油,使其溶化。
打散鸡蛋
现在在打散的蛋液中放入牛奶,然后加入面粉和糖。最好用筛子,边筛边加入面粉,防止产生大块面团。
多过滤几次,使得没有结块的面团。
加入熔化的黄油。
做饼皮。先在锅底放入适量油,加热锅,放入适量面浆,待稍微凝固,将剩余面浆倒出,关闭电源,用余热将饼热熟。(因为煤气灶不能使用,所以这是小电锅的摊饼教程。)
将饼皮放置一遍,待用。
从冰箱拿出淡奶油倒入器皿,放入适量糖,然后开始打发奶油。(一定要提前将淡奶油放入冰箱冷藏,否则很难!很难!很难!打发)(重要事情说三遍)
打发好奶油后,将榴莲切碎,放到打发好的奶油中,搅拌一下。
开始涂抹自制奶油榴莲馅料啦。
打发淡奶油,一定要提前将淡奶油放入冰箱冷藏一段时间。