雪花酥

作者： 安恩媽媽

用料

• 黄油45克
• 盐🧂 1克((找不了原味坚果，可以用盐味坚果，如果使用盐味坚果，就不用放盐)
• 棉花糖150克
• 全脂奶粉(其他普通奶粉都ok）55克
• 原味综合坚果150克(找不了原味坚果，可以用盐味坚果，如果使用盐味坚果，就不用放盐)
• 水果干：30克(喜欢可以多放)
• 小圆饼干:150克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

中小火，无盐黄油放入锅中，融化就好(盐可放可不放)

步骤 2

棉花糖倒入融化好的黄油中，用牛油刮不断的翻拌和压拌，棉花糖有些变黄色属于正常

步骤 3

转小火，把奶粉倒入棉花糖内，翻拌均匀

步骤 4

棉花糖和奶粉翻拌均匀后，放去坚果和果干，再翻拌均匀

步骤 5

果干翻拌均匀好，放入饼干，继续翻拌

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步骤 6

步骤 6

和饼干混合好后，然后用不粘盘的角边位置，把雪花酥折叠压紧实

步骤 7

雪花酥做好有点软是正常现象，因为硬的是牛扎乳糖

步骤 8

密封打包，想吃时打开

雪花酥的小贴士

雪花酥压紧时候拿上来放在油纸上不粘烤盘下面筛上奶粉，把雪花酥放上去，再表面筛一层奶粉，等待凉却就好啦，全程就一个不粘锅，一个不沾烤盘。

菜谱创建时间：2019-10-16 14:14:34