将所有材料混合搅拌成絮状，揉成面团放盆里盖上保鲜膜发酵至一倍大。发酵好的面团成这样的蜂窝状。
取出揉搓排气，揉成光滑的面团，尽量多揉会，面揉的越光滑出来的包子成品越有光泽度。
馅料根据自己的口味随意做，我用的是豆角馅。
取一个面剂子按扁，擀成中间厚周围薄的面皮。
包入豆角馅捏出一圈褶皱，最后收口捏紧。
全部包好后再次醒发至一倍大，体积变轻。水开中火蒸十分钟关火，焖三分钟出锅！
成品蓬松喧软，表面光滑。
白面中透着淡淡的玉米面的清香，特别好吃！