红糖馒头

作者： 佳佳7

红糖馒头 面包机版本

用料

• 红糖 60克
• 面粉 300克
• 酵母 3克（1.25teas）
• 鸡蛋 60g（带壳）
• 热水 100克-105
• 全麦版本
• 面粉 200克
• 全麦粉 100克
• 热水 130克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

面包机 面包面团

步骤 2

发酵完成后，2个饺子面团

步骤 3

揉面，沾干粉，收口成椭圆形，过上薄粉（每个面团50克）

步骤 4

发酵至1.5-2倍，大约45分钟（夏）

步骤 5

上汽 蒸 15-20分钟，焖3-5分钟

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步骤 6

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2019-10-16 09:44:18