先把白萝卜切成两毫米厚的薄片，用2勺盐腌制半小时，抓出水分后再加两勺糖腌制半小时（此步骤重复两次），记住要放两次盐和糖。
把萝卜放进保鲜盒里放进调好的酱汁、蒜和小米椒，腌制半天即可食用，记得腌制过程要翻动白萝卜才能均匀腌制，放冰箱能保存一周。