Zhucchini Lasagna(意式西葫芦千层面）

作者： Gracyymmao

这道千层面用西葫芦片代替意式宽面，吃起来更健康

用料

• 牛肉 克
• 橄榄油 勺
• 番茄酱 勺
• 盐 克
• 黑胡椒 勺
• 西葫芦 3个
• 芝士

Zhucchini Lasagna(意式西葫芦千层面）的做法步骤

步骤 1

热锅内倒入橄榄油适量，再下入牛肉糜，不停翻炒

步骤 2

炒至牛肉变色，见不到粉色

步骤 3

倒入大半瓶蕃茄酱，炒匀后备用

步骤 4

3个西葫切片，表面撒上盐保持15分钟，用厨房用纸吸干切片表面的水分。或者用平底锅小火每面加热两分钟，让切片失去水份，不然做出来的千面面会有很多水份而不好吃。

步骤 5

准备新鲜的罗勒叶（basil）及欧芹（parsley），切碎备用

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步骤 6

步骤 6

将一整块新鲜的的Mozzarella 芝士戳成碎粒

步骤 7

准备好Parmesan芝士碎

步骤 8

将Mozzarellas 芝士和Parmesan 芝士碎混在一起加一枚鸡蛋混合均匀

步骤 9

在烤盘底部涂上一层蕃茄酱，目的是防止粘连

步骤 10

再铺上一层西葫芦片

步骤 11

再铺上一层牛肉

步骤 12

再撒上一层芝士，之后再撒一些罗勒欧芹碎

步骤 13

继续铺上一层西葫芦片（没拍照片），再在西葫芦片上铺一层牛肉

步骤 14

牛肉上铺上芝士及罗勒欧芹碎，然后再铺上一层西葫芦片，再撒些Mozzarellas 芝士碎

步骤 15

烤箱加热350F，40～45分钟

步骤 16

完成，冷却5分钟才切

步骤 17

切块，盛盘

菜谱创建时间：2019-10-15 20:18:34