牛肉炒米粉

作者： 小吃货潼潼妈

用料

• 牛肉 150克
• 米粉 4片
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 适量
• 包菜 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

牛肉炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉提前半个小时泡好，洗净晾干备用

步骤 2

牛肉、胡萝卜、包菜，洗净切丝备用，切好葱花，牛肉丝加入蚝油、生粉，花生油拌匀腌制一会。锅底倒入少许花生油，鸡蛋打散拌匀倒入锅中炒成蛋米花出锅，热锅热油倒入腌制好的牛肉丝翻炒一下出锅（牛肉不用炒久容易老），锅底放少许油烧热倒入胡萝卜丝和包菜丝翻炒一下，加入少许盐再加入炒好的牛肉丝、蛋米花翻炒均匀，再加入泡好的米粉继续翻炒，淋上适量酱油加入葱花翻炒均匀就可以啦

步骤 3

出锅装盘^_^

步骤 4

简单方便💕

步骤 5

4块米粉炒出了两盘^_^

菜谱创建时间：2019-10-15 15:17:28