Xo酱炒饭

作者： 彬彬棒哦

用的自制的xo酱！好吃到舔盘 怕自己忘记怎么做的这么好吃 记录下来

用料

• XO酱 两勺
• 鸡蛋 3个
• 小葱 三根
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许

Xo酱炒饭的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散 加一点点盐 搅拌均匀

步骤 2

三根小葱切沫 分成两份

步骤 3

半杯白米焖米饭 水少加一些 最好隔夜。 重点来了！要洗米！把焖好的米饭用水洗 去淀粉 这样炒出来弹牙且粒粒分明！！独家密招！！洗米的水倒掉 倒的越干净越好

步骤 4

多倒点油炒蛋 炒的稍微干一点。盛出待用。

步骤 5

热锅冷油 油烧到7成热加一部分葱花炒香。出葱花香味后 加入xo酱翻炒，出香味后倒入洗好的米 混合再翻炒 炒到米饭没有水分并且均匀裹上xo酱。

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步骤 6

步骤 6

加点白胡椒去腥 xo一炒有些人会觉得有点腥 白胡椒去腥提味。

步骤 7

出锅前加最后的一部分葱花 翻炒！完成！

Xo酱炒饭的小贴士

一定要洗米！ 葱花分两次加

菜谱创建时间：2019-10-15 04:44:16