广东味口水鸡腿

作者： 珠姐厨房

广东人辣不起，是吧？所以回来自制一份鲜嫩肉滑的口水鸡腿。特别是粤西地区的人民离不开花生油这味道，那么我们出门在外是不是很少食上家乡那特浓新鲜的花生油，所以有办法令你回味无穷对家乡的思念，来一份湛江珠姐广味口水鸡腿肉，教程我一一给你介绍。

用料

• 花生 半碗
• 葱 2根
• 香菜2颗
• 金龙鱼花生油小半碗
• 蒜子4粒
• 盐，豉油，辣椒粉按自己需求

广东味口水鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净后放进锅里，加入末过鸡腿的冷水烧开微火10分钟左右关火。让鸡腿泡浸10分再捞出来。

步骤 2

捞出来凉冻8-9成就将他撕开，祛骨。

步骤 3

起锅烧开半碗花生油将生花生倒入炸至红色倒入香菜、葱段、蒜蓉、里面.加入适量盐、豉油、辣椒粉，搅拌均衡倒入撕好的鸡腿肉里拌均衡。

步骤 4

看成果，很好吧？肉滑又嫩，不老柴！因为炸过的花生油特香，需不需要加几滴芝麻油按个人需要再放。真的好香，喜欢吃肉的朋友可以试试。

菜谱创建时间：2019-10-14 23:01:49