新鲜皮皮虾买回家进行清洗，我一般都是适当水冲冲，会怕划着手
小葱，青红椒还有洋葱切丁，姜切丝，
清洗好了以后，倒入食用油，油多一点，然后分次把皮皮虾进行油炸，一定要油炸二边，第二遍是进行复炸
油炸好了以后锅里重新倒油，放蒜碎，姜，然后青红椒丁，洋葱丁，爆香，把皮皮虾下锅，就开始少量生抽，代替盐，往死里放椒盐和孜然！！真的会很好吃的。然后出锅
撒芝麻和小葱增加色泽，出锅。 超级简单，懒人菜。
我家聚会是肯定少不了皮皮虾，自己做真的性价比很高很高。