蜡笔小新家同款寿喜烧，你想不想来一口？！
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“好好吃哦！”
“香甜的牛肉油脂和鸡蛋产生共鸣”
“美味的巨浪在嘴里扩散开来”
“咚咚的弹跳着”……🤤🤤🤤
看了蜡笔小新家吃的寿喜烧都馋得欲罢不能！！
在居酒屋吃一个寿喜烧人均100+也吃不饱，PP挖掘出了利用冰箱材料+某宝买齐酱料在家吃的法子，简单快手，15分钟就能上桌， 最适合肥宅的周末了！🥳🥳🥳
PP和肥H一起围坐在寿喜锅前，看着锅里咕嘟咕嘟煮着满满的肉和蔬菜，吃完这锅再摸摸肚皮，嗯……大概就是这天最幸福的时刻了。🥰🥰🥰
🧐30秒科普 寿喜烧：
1️⃣日本火锅的一种，锅底咸鲜回甜
2️⃣分关东和关西两种做法，都好吃！
3️⃣关东涮牛肉/关西煎牛肉，蘸蛋液！
4️⃣最后的汤汁拌饭或乌冬
蜡笔小新家同款寿喜烧，你想不想来一口？！的做法步骤
步骤 1
寿喜烧的关东做法比较简单，首先准备好食材：
一砖豆腐切成8块，两面煎至金黄色即可；
大葱取葱头部分，斜切成段备用；
白玉菇/金针菇切去底部，
鲜冬菇用剪刀沿着蒂头的顶端剪除蒂头部分，
鲜冬菇伞面朝上，切成片状备用；
牛柳切薄片用蛋清、生粉、日本清酒、橄榄油腌制片刻；
步骤 2
把所有食材整齐摆放锅内，将生鸡蛋打散至碗中，蛋液搅拌9 1/2下，据说这样口感最佳
步骤 4
牛肉不用煮太久，稍微涮变色即可沾蛋液享用啦，鲜嫩爽滑，一口入魂！！😋😋😚
吃到一半不要忘了加入美味乌冬面，充分吸收汤汁精华~
菜谱创建时间：2019-10-14 16:09:12