蛋白粉妙用：无糖健康抹茶奶酱

作者： Tangerine_cat

不需要冰箱也能随时享受的抹酱！ 只有能常温保存的坚果酱，但是又想吃有奶味的酱，又不想摄入植脂末，怎么办呢？一定要看这个食谱！

用料

• 抹茶粉 半勺到一勺（苦味自定）
• 蛋白粉 一勺
• 无糖坚果酱（腰果味道比较淡） 一勺
• 蛋白粉替代：脱脂奶粉和赤藓糖醇

蛋白粉妙用：无糖健康抹茶奶酱的做法步骤

步骤 1

先将抹茶粉和坚果酱混合均匀。自制的坚果酱比较干 需要加少许水稀释。

步骤 2

加水后是这个状态

步骤 3

在刚才的混合物中加入有甜味的蛋白粉，我用的是香草味。蛋白粉加入后酱就会变得有黏性且有光泽，这时候看起来就像抹茶牛奶硬糖融化了，吃起来也像！因为蛋白粉非常甜（代糖），可以抑制抹茶粉的涩味。

步骤 4

用它抹在你喜欢的小饼干上吧！我用的是俄罗斯的低卡面包圈饼干。

步骤 5

咬一口，完全就是pocky的味道。

蛋白粉妙用：无糖健康抹茶奶酱的小贴士

配方是比例，量按需调整。 蛋白粉不可以用太热的水冲泡。

菜谱创建时间：2019-10-13 20:08:54