懒人煲仔饭（电饭煲版）

作者： 一只伪美食家

平时去港式茶餐厅必点煲仔饭，在家就尝试做了几次，这次没有窝蛋。其实很简单的 只不过砂锅做出来的更香一点。家里没有砂锅 又懒得做饭 就直接用电饭煲来一锅懒人版煲仔饭～ 材料多与少其实没有限制 随意随意！

用料

• 香肠 随意
• 大米 3杯（随意）
• 油菜 4颗
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 白糖
• 香油
• 姜丝

懒人煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

平时煮饭的水量即可，加一点点食用油，电饭煲开始正常煮饭。

步骤 2

1.广式腊肠斜刀切成片。2.油菜洗净，水烧开放点盐把油菜烫一下捞出过凉水。3.料汁：生抽多一点，老抽一勺（上色用），白糖适量（大概两勺），蚝油一勺，香油一点点，搅拌均匀。4:姜两片切成细丝。

步骤 3

米饭蒸个8-10分钟的时候，把腊肠、油菜、姜丝铺好，盖好继续。ps：如果想吃鸡蛋的同学这里就可以留一个位置打蛋啦。

步骤 4

米饭蒸好后开盖均匀的撒上料汁，盖盖焖5分钟。

步骤 5

叮～ 开盖撒上芝麻、葱花（我没有！）就可以吃啦～

懒人煲仔饭（电饭煲版）的小贴士

1. 我用了电饭煲配送的量米小碗，放了3碗 够3-4个人吃。 2. 料汁拌好可以尝一下咸淡，口重的就放一点盐或者鱼露。生抽是主要口味所以多放一点，糖根据自己口味加，随时尝味道，料汁决定米饭的味道。

菜谱创建时间：2019-10-13 18:56:22