肥牛饭~牛犇饭~好吃的饭

作者： 西西的Kelly麻麻

双十一要来啦~自己动手做饭，便宜三分之二，剩下的钱用来买买买😃

用料

• 鹌鹑蛋 24个
• 西兰花 1颗
• 肥牛卷 300克一袋
• 鸡蛋 3个
• 玉米 1根
• 线椒 2根
• 葱 适量

肥牛饭~牛犇饭~好吃的饭的做法步骤

步骤 1

✔第一步：准备材料 1.鹌鹑蛋煮好剥壳（煮久一点在剥壳会非常好弄） 2. 玉米切小段，线椒切碎 3. 西蓝花洗净，切好 4. 葱切好分段，葱的上半截留长，下半截切碎

步骤 2

✔第二步：煮肥牛 将肥牛和葱的上半截一起焯水，沥干

步骤 3

✔第三步：煮西兰花和玉米 忘记拍图了~~精髓在于：西兰花、玉米一起丢入煮开的水里，煮三分钟后捞起西兰花，玉米再煮五分钟捞起

步骤 4

✔第四步：煎鸡蛋 三个鸡蛋一起煎~五分熟

步骤 5

第五步：做肥牛啦~ 1. 鹌鹑蛋+肥牛+线椒 放入锅内，放入一勺老抽，2.5勺生抽，一勺耗油，翻炒后加入一点淀粉水炒匀 2. 待肉基本炒匀后，放入与菜齐平的水，开始小火炖 由于水不多，所以炖10分钟左右就好了 3. 炖好后放入适量盐，剩下的葱，炒匀起锅（留一点汤汁哦~~这样会很好吃的）

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步骤 6

步骤 6

✔摆盘啦 盛饭 + 一个鸡蛋 + 玉米 + 西兰花 + 肥牛卷 完美~

步骤 7

嗯~~真好吃

菜谱创建时间：2019-10-13 15:39:13