豇豆洋葱蘑菇欧姆蛋omelet

作者： Mi制

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 姜黄酥油 适量
• 豇豆 几根
• 洋葱 适量
• 牛排菇或杏鲍菇 适量
• 淀粉 适量
• 氨基酱油 适量
• 咖喱粉 适量
• 番茄酱 适量
• 配菜 适量
• 奶粉 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒粉 按需

豇豆洋葱蘑菇欧姆蛋omelet的做法步骤

步骤 1

豇豆先汆水捞出，食材切丁备用。

步骤 2

热锅加橄榄油，加入洋葱和菌菇煸香

步骤 3

再加入豇豆。加适量椰子氨基酱油，翻炒均匀

步骤 4

再来点咖喱粉

步骤 5

淀粉勾芡拌匀

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步骤 6

步骤 6

撒盐和胡椒，盛起备用。

步骤 7

鸡蛋打散加入适量盐，我加了一点点奶粉去腥提香。

步骤 8

另起一锅，热锅，加入适量姜黄酥油，油融化传出浓郁香气后转小火，倒入鸡蛋液，稍稍打散，等待凝结

步骤 9

底部凝结后关火，盖盖子闷透

步骤 10

卷入馅儿料，额……漏馅儿了……手法有待提高……

步骤 11

这道菜得到我儿子拍马夸赞……😂

菜谱创建时间：2019-10-13 14:10:39