方便快手的北海道香浓吐司

作者： 抹茶厨房_v

如果你不想用烤箱做面包，什么一发二发搞半天，那就面包机吧，味道真！的！一！点！不！！比烤箱差。我家娃专吃这款面包，边吃还边说，妈妈你做的面包怎么这么好吃！

用料

• 金像面包粉 280克
• 黄油 20克
• 蛋液 50克
• 酵母 3克
• 牛奶 100克
• 白糖 30克
• 奶粉 30克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 30克

方便快手的北海道香浓吐司的做法步骤

步骤 1

最好将黄油室温软化放进面包桶，如果实在来不及，可以微波炉热加热，时间10秒一次，看看状态，免得加热时间久了把黄油液化。试了几次，室温软化和微波炉加热并没有影响面包发酵和面包口感。

步骤 2

然后鸡蛋、牛奶、淡奶油、炼乳、奶粉、糖全部放进面包桶。

步骤 3

面包粉上面挖个洞，将酵母放进洞里埋起来。

步骤 4

开始甜面包程序。大部分面包机会搅拌十分钟左右停止。注意，敲重点了！！！长按启动键重启，再重新点击甜面包程序，这样可以和面两次。面活的好，做出来面包口感会好很多。和面时候把面包桶壁上的干面用筷子或者刮刀刮一下，以免烤好有干面。

步骤 5

剩下的事就交给面包机，坐等音乐🎶响起。记得一定要音乐响起面包立刻拿出，免得回缩。

步骤 6

看看面包的层次，拉丝不在话下，口感更是软软的。这款面包机做的北海道香浓承包了我家一年中一半的早餐！

菜谱创建时间：2019-10-13 11:04:14